Hitech.Samandar.ru













Действительно перспективная идея для бизнеса: собственная мини-пекарня!

(14.02.2017)

Свежая выпечка - тот продукт, спрос на который постоянно будет, невзирая на социальные и экономические проблемы в стране. Поэтому мини-пекарня признаётся идеальным видом бизнеса для новоиспеченного предпринимателя. В этой заметке мы постараемся разобраться, что необходимо для того, чтобы открыть мини-пекарню.

Запах свежей выпечки сразу порождает аппетит и улучшает настроение. Прохожие, учуявшие его, совершают значительно больше необдуманных покупок. Именно поэтому супермаркеты и торговые центры охотно сдают лишнюю площадь под размещение небольших пекарен. Сладкие плюшки, хрустящие булочки, пончики, теплый хлеб: все это любят как дети, так и взрослые. Абсолютно никаких рисков, буквально в первые дни запуска можно получить солидную прибыль.

Перед запуском мини-пекарни необходимо определить, в какой форме вы будете функционировать: полный цикл или полуфабрикаты. Естественно, полное производство требует больше первоначальных затрат. Потребуются хлеборезки для пекарни. Значимым плюсом мини-пекарни признается возможность безукоризненно настроиться под клиентов. Можно без задержек начать изготавливать больше круасанов, если заметите, что интерес и спрос на них выше, чем ваше предложение. Хорошим потребителем вашей продукции способны стать небольшие магазины и кофейни. Имейте это в виду, когда будете арендовать площадь.

Большая часть расходов - приобретение оборудования и сырья. Вам потребуются такое оборудование, как холодильник, месильная машина, тестозакаточная машина для багетов, шкаф для расстойки, формовочная машина, витрины, текстораскатыватель, просеиватель муки. Безусловно, это не развернутый список того, что потребуется. Отрадно сказать, что квалифицированное оборудование в наше время можно закупить у российского производителя.

Что касается рабочей площади, то она должна быть не меньше 70-150 кв.м. Подбирайте место с максимальной проходимостью. Это могут быть оживленные перекрестки, офисные здания, торгово-развлекательные центры. Учитывайте, что необходимо будет сделать ремонт в полном соответствии с утвержденными требованиями.

Разделы:
Hardware


Удаление ссылок осуществляется на платной основе.
Смотри "Правила..."






© Hitech.Samandar.ru, 2009 Яндекс цитирования